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1 articles avec boissons

cocktails en folie!!!!

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cocktails en folie!!!!
cocktails en folie!!!!
cocktails en folie!!!!
cocktails en folie!!!!

Durant le mois de ramadan j'aime beaucoup faire des cocktails sa donne une touche de gaietée sur la table et les enfants en raffole!!

rien de bien compliqué

il vous faut :

du sirop de grenadine

du jus d'orange

du sucre

préparer une assiette avec un peu de sucre et du sirop

mettre votre verre a l'envers dans l'assiette

et verser votre jus d'orange

et le sirop de grenadine!!

procédez bien de cette maniere pour avoir un beau rendu sinon sa risquerais de se mélanger

ajouter des glacons si besoin est

pour le deuxieme cocktail sa se corse un peu tout simplement car je fais mon concentré de citron a l'avance

donc pour le concentré de citron il vous faut

75 gr de zest de citron

250 gr de jus de citron +pulpe

250 gr de sucre

250 gr d'eau tempéré

500 gr d'eau froide

récupérer vos zests et les faire blanchir 3 fois pour cela plongez les dans de l'eau froide portez les a ébulitions et rincez les de suite sous l'eau froide

a coté de ca faire bouillir les 250 gr d'eau avec les 250 gr de sucre juste pour faire fondre les grains de sucre et les verser de suite dans un récipient pour que sa refroidisse

pressez vos citrons et récuperez la pulpe

mixer le tout avec les zests le sirop et les 500 gr d'eau froide pendant 3 minutes

placez au frais durant 12 heures

le lendemain vous devez flitrer a l'aide d'un tamis et d'un entonnoir tout doucement en jettant les zests mixés petit a petit

et voila votre concentré de citron est pret

vous pourrez le diluer dans un peu plus de 3 litres d'eau

donccc le deuxieme cocktail c'est une base de concentré de citron de l'eau et du sirop de menthe tout aussi rafraichissant que le premier

vous savez ce qu'il vous reste a faire!!!

Publié dans boissons